YANAGI

YANAGI

焼き鳥・肉料理・串料理、焼き鳥・肉料理・串料理

〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西3-6-31 ジョイフル酒肴小路ビル4F

従来の「鉄板焼き」に留まらない【革新】と【感動】をテーマに 北海道産の黒毛和牛・旬の食材を楽しむ隠れ家的逸店 目の前で焼き上げるカウンター席1日12名様限定

所在地

北海道札幌市中央区南6条西3-6-31 ジョイフル酒肴小路ビル4F

アクセス

札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より3分

業種

鉄板焼き、ステーキ

電話番号

050-5486-6842 / 011-215-0296

営業時間

月～土・祝前日・祝日 ディナー：17:00～23:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00)

休業日

毎週日曜日年末年始（2019年12月31日～2020年1月5日）

ご予算

平均予算15,000円～、宴会・パーティ平均予算 15,000円～

カード

VISA、MasterCard、DC、UFJ、ダイナースクラブ、アメリカン・エキスプレス、JCB、MUFG

オーナーシェフが創り出す新しい食のエンターテインメントは食通をも虜にしております！【従来の鉄板焼きの枠を超えて】イノベーティブ（革新的）な鉄板焼き店として独創的な料理でお客様に新しい体験と想像を超える感動をお届けいたします。減圧調理や真空調理、瞬間スモークなどの最新調理法と発酵調理や熟成などの伝統的な調理法などの新旧融合された調理法で道産食材の旨味を存分に引き出します。趣向を凝らした料理で五感を刺激したあとはメインのステーキ。オーナーシェフが道内随一と惚れ込んだ黒毛和牛は素材を最大限にいかした独自の焼き方で提供。当店は完全予約制での営業となります。当日のご予約も承ります。

2021/01/02 更新