閑静な住宅街に佇むフレンチレストラン。 北海道の四季を感じながら、ここでしか体験できない瞬間を。
イタリアン・フレンチ
〒042-0942 北海道函館市柏木町4-5
閑静な住宅街に佇むフレンチレストラン。 北海道の四季を感じながら、ここでしか体験できない瞬間を。
市電・柏木町駅より徒歩5分。閑静な住宅街の一角にあるフレンチレストラン。オーナーシェフの松永和之氏は、国内で13年・フランスで6年の研鑽を積み、2013年11月10日、ここ函館にオープン。北海道の豊かな自然が創り出した素材を多く取り入れ、料理の食感や火の入れ方、食べた時の音といった感覚を大切にする等、今までのフランス料理の概念とはひと味違う、オリジナリティ溢れる料理を提供しています。
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