清里産玄そばを石臼で自家製粉し水にもこだわる。 食通絶賛のなかなか味わえない牡蠣そば(期間限定)
ラーメン・麺料理
〒093-0034 北海道網走市つくしケ丘4-3-10
清里産玄そばを石臼で自家製粉し水にもこだわる。 食通絶賛のなかなか味わえない牡蠣そば(期間限定)
藻琴湖の牡蠣は水揚げも少なく、希少な牡蠣をつかった「かきそば」毎年11月末~2月中旬くらいまでの期間限定メニューだがこれを楽しみに遠方から足を運んでくれるお客も多い。他にも通年食べれる「かに天そば」や網走湖でとれる「シラウオの天ぷら」などなかなか味わえないメニューが多く、店内は庭の緑をみながらゆっくり美味しいお蕎麦を食べて欲しいという思いから出来たお店
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