そば切り なかむら

そば切り なかむら

ラーメン・麺料理

〒061-1277 北海道北広島市大曲光2-1-6

しなやかさとコシ、繊細さとコクが調和する蕎麦とつゆの加減にこだわる。香りが強く立つ石臼の朝引き蕎麦

所在地

北海道北広島市大曲光2-1-6

アクセス

ＪＲ千歳線「上野幌駅」より車10分

業種

そば

電話番号

011-377-1223

営業時間

ランチ：11:30～15:30(※昼の予約は受け付けていません。)、ディナー：18:30～21:30(※夜は完全予約制となります。)

休業日

毎週水曜日年末年始（2018年12月31日～2019年1月4日）※※水曜祝日の場合は木曜休業。

ご予算

平均予算1,000円～、ランチタイム平均予算 1,000円～

石臼挽きの手打ち蕎麦を振る舞う「そば切り なかむら」。弟子屈産の蕎麦のみを使い、毎年「味・香り・粘り」に納得できる畑を指定して年度買いする。喉越しがよく、風味豊かな細切り蕎麦を凛としたつゆでいただく「セイロそば」、コクがありしっかりとした味わいの「鴨セイロ」など、一品一品に個性が立つ。夜は1組限定の完全予約制でコース料理を提供しているので、問い合わせてほしい。昼の予約は受け付けていない。

2020/08/31 更新