伊達 翁

シンプルに旨いものだけにこだわった、完全自家製粉の挽きたて蕎麦を味わえる名店

日本そば店
伊達 翁

伊達 翁

ラーメン・麺料理

〒052-0013 北海道伊達市弄月町239-3

シンプルに旨いものだけにこだわった、完全自家製粉の挽きたて蕎麦を味わえる名店

所在地
北海道伊達市弄月町239-3
アクセス
道央自動車道「伊達I.C.」より車5分
業種
そば
電話番号
0142-21-2311
営業時間
火~日 ランチ:11:30~16:00(※予約不可 ※5名様以上のご予約で夜の営業も行います(17:00~20:00))
休業日
毎週月曜日
ご予算
平均予算1,500円~、ランチタイム平均予算 1,500円~

「伊達翁」の主人は、蕎麦通のあいだで人気高い著名店で修業した経緯を持つ。蕎麦粉は、全国の契約農家から直接仕入れ、すべてを自家製粉する。二八に仕立てられた蕎麦は、すする時の食感を大切に、喉ごしと腰を兼ね備えた滑らかな麺。蕎麦本来の香りも強く、食欲をそそる。つゆは、化学調味料を使わず、そのまま飲んでも旨い主役の蕎麦を引き立てる味わいだ。ミシュランガイド北海道2017特別版 一つ星

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よくある質問

道央自動車道「伊達I.C.」より車5分です。
火~日 ランチ:11:30~16:00(※予約不可 ※5名様以上のご予約で夜の営業も行います(17:00~20:00))
平均予算は1,500円~、ランチタイムの平均予算は1,500円~です。
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