ただ、愚直にこれ一本!麺・皮以外は手で作る・・ 「ミシュランガイド北海道2017特別版 ビブグルマン掲載店」
ラーメン・麺料理
〒049-5721 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉78-19
ただ、愚直にこれ一本!麺・皮以外は手で作る・・ 「ミシュランガイド北海道2017特別版 ビブグルマン掲載店」
平成12年(2000年)の有珠山噴火!同年に開店、噴火と共に始まった洞爺湖温泉のラーメン屋です。お客様の「美味しかった」の一言を励みに地元の食材や水等々の10種類以上の天然素材で20時間以上かけて抽出したスープ・・毎日でも食べられるサッパリとコクのある「一本亭」のラーメンをご賞味ください。*一日分だけの仕込みのため売切れ次第閉店させていただきます。
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